Entrepreneur Restaurant Management Group (ERMG) announces the following position in Kuwait مجموعة رواد الأعمال لإدارة المطاعم (ERMG) تعلن عن الوظيفة التالية في الكويت

Training Program Development:

• Design and develop comprehensive training programs for new and existing employees.
• Collaborate with the R&D Chef and Production Manager to incorporate menu training and operational best practices into training modules.
• Create training materials, manuals, and documentation that are clear, concise, and effective.

Training Delivery:

• Conduct training sessions for restaurant operations staff, including service crew, supervisors, and managers.
• Utilize a variety of training methods such as workshops, on-the-job training, e-learning, and coaching.
• Ensure training is delivered within the specified timeframes, particularly during onboarding periods.

Training Evaluation and Improvement:

• Assess the effectiveness of training programs through feedback, tests, and performance assessments.
• Continuously improve training programs based on feedback and operational needs.
• Track and report on training outcomes and employee performance post-training.

Coordination and Collaboration:

• Work closely with restaurant managers to schedule training sessions without disrupting operational activities.
• Coordinate with the HR department for new hire onboarding and training schedules.
• Address any training-related issues and provide support to employees as needed.

Compliance and Standards:

• Ensure all training programs comply with company policies, procedures, and industry standards.
• Keep up-to-date with the latest trends and developments in restaurant operations and training.

• Education: Bachelor’s degree in Human Resources, Education, Hospitality Management, or a related field.
• Experience: Minimum of 3-5 years of experience in a training role within the hospitality or restaurant industry.
• Skills:
• Strong knowledge of restaurant operations and procedures.
• Excellent presentation and communication skills.
• Ability to design effective training programs and materials.
• Proficiency in using training software and e-learning platforms.
• Strong organizational and time management skills.
• Ability to work under pressure and adapt to a fast-paced environment.

• Successful completion of training programs within specified timeframes.
• Improvement in employee performance and operational efficiency post-training.
• Employee feedback on training effectiveness.
• Reduction in training-related incidents and errors.
• Increased retention rates of trained employees.

تطوير برنامج التدريب :

• تصميم وتطوير برامج تدريبية شاملة للموظفين الجدد والحاليين.
• التعاون مع رئيس قسم البحث والتطوير ومدير الإنتاج لدمج تدريب القائمة وأفضل الممارسات التشغيلية في وحدات التدريب.
• إنشاء مواد تدريبية وأدلة ووثائق واضحة وموجزة وفعالة.

تقديم التدريب:

• إجراء جلسات تدريبية لموظفي عمليات المطعم، بما في ذلك طاقم الخدمة، والمشرفين، والمديرين.
• استخدام مجموعة متنوعة من أساليب التدريب مثل ورش العمل، والتدريب أثناء العمل، والتعلم الإلكتروني، والتدريب العملي.
• تأكد من تقديم التدريب ضمن الإطار الزمني المحدد، وخاصة خلال فترات التوجيه.

تقييم التدريب وتحسينه:

• تقييم فعالية برامج التدريب من خلال التغذية الراجعة والاختبارات وتقييم الأداء.
• تحسين برامج التدريب بشكل مستمر بناءً على الملاحظات والاحتياجات التشغيلية.
• تتبع نتائج التدريب وأداء الموظفين بعد التدريب وإعداد التقارير عنها.

التنسيق والتعاون:

• العمل بشكل وثيق مع مديري المطاعم لجدولة جلسات التدريب دون تعطيل الأنشطة التشغيلية.
• التنسيق مع قسم الموارد البشرية بشأن جداول تدريب الموظفين الجدد واستقبالهم.
• معالجة أي مشاكل متعلقة بالتدريب وتقديم الدعم للموظفين حسب الحاجة.

الامتثال والمعايير:

• تأكد من أن جميع برامج التدريب تتوافق مع سياسات الشركة وإجراءاتها ومعايير الصناعة.
• تابع أحدث الاتجاهات والتطورات في عمليات المطاعم والتدريب.

• التعليم: درجة البكالوريوس في الموارد البشرية، أو التعليم، أو إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة.
• الخبرة: خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في دور تدريبي ضمن قطاع الضيافة أو المطاعم.
• مهارات:
• معرفة قوية بعمليات وإجراءات المطاعم.
• مهارات العرض والتواصل ممتازة.
• القدرة على تصميم برامج ومواد تدريبية فعالة.
• – الكفاءة في استخدام برامج التدريب ومنصات التعليم الإلكتروني.
• المهارات الإدارية التنظيمية والوقت قوية.
• القدرة على العمل تحت الضغط والتكيف مع بيئة سريعة الوتيرة.

• إتمام برامج التدريب بنجاح ضمن الإطار الزمني المحدد.
• تحسين أداء الموظفين وكفاءة التشغيل بعد التدريب.
• آراء الموظفين حول فعالية التدريب.
• تقليل الحوادث والأخطاء المتعلقة بالتدريب.
• زيادة معدلات الاحتفاظ بالموظفين المدربين.